Prune popularnym lekarstwem na zaparcia jest znana na całym świecie. Indyjska przypowieść śliwek, podarowany nam Sryvastava lekarz Swietłana, która mieszka w Indiach. W opowieściach ludowych można znaleźć recepty korzystają ze śliwką zaparcia: śliwki siana; siano ze śliwki, figi i morele; siano z suszonych śliwek, moreli i miodu; siano z suszonych śliwek, miodu i rodzynek; bulion śliwek zaparciadzieci i dające śliwki zaparcia; i bardziej nowoczesna receptura z holosasa Senna i suszonych śliwek do oczyszczenia jelita Legend śliwek, jego przyjaciele brzydka dziewczyna o imieniu Ananda i jej młodszy brat Bharate poza morzami, w lasach na wysokie góry, nie w niebie - wziemia, mały rodzimy wieś, mieszkała dziewczyna, brzydka dziewczyna. bez ojca, brat mniejszy, podniesiony, a podniesiona przez cały zarządzania nim. było gospodarstwo bujny ogród, wiele drzew w rzędzie dał jej owoce, dziękuję za miłość. Ona nie była zła, a więc opiekuńczy. Nie jej uroda Bóg dał tylko zmierzoną dobroć i troska pompowana tutaj i baśnie zacząć. duży ogród z wielu różnych dziewcząt uprawy drzew: • Delikatne jabłko, • Wielki gruszki, brzoskwinie • Przystojny, • moreli, • drzewo figowe( drzewo figowe), • i soczysty śliwkowy z piękną nazwą Billère,który osiedlił się niedawno, ale szybko dołączył do zespołu na ich łagodny charakter i skromne usposobienie. Na nietypowy kolor owocu, który nie był w żadnym z drzew razem jego nazwie PLUS - „śliwkami” położony w pobliżu ogrodzenia kolczasty róża, najlepsze winogrona przyjaciel, który wisiał z klastrami jasne szlamem, a pod dywan ziemia rozstelylasya Scented senesu. Często poleciał odwiedzić przyjaciół pszczoły jeść nektar, zbierać pyłek z kwiatów i tylko mówić o tych rzeczach. Po o zachodzie słońca, stosowany do drenażu swoją dziewczynę. - Zobacz jak Ananda troszczy się o nas, jesteśmy zdrowe, piękne i spokojne. Czy zauważyliście, jak to jest trudne, zwłaszcza w godzinach porannych. Od dawna w kucki i trzymając się za brzuch. Jej cera niezdrowe, i ciągle bóle pleców, ze zdrowiem i wyglądem, więc jest mało prawdopodobne, aby znaleźć pary. Tak, a jej młodszy brat płacze ciągle, nie chce jeść, a generalnie każdy sposób drwi z jego coś zrobić, żeby jej pomóc. - Oto jest - powtórzył piękne jabłko co roku daję jej owoce, to wystarczy. - Tak - obsługiwane dumną dziewczynę Czego chcesz od nas? Głupotą jest spędzają dzień myśleć o tym, co przepis pomoże gospodyni. - Nie mów z nami - odpowiedział wspaniały Ludzie zawsze uporać się ze wszystkim sami. Cieszyć się najlepszą słońce, wygląd, miękką trawę, która obejmuje nasze korzenie, i wyrzucić wszystkie bzdury z mojej głowy. Ale mądry śliwka postanowił, zgodnie cokolwiek pomoc była żadna dziewczyna. I inni mieszkańcy ogrodu szczęśliwie dołączył do niej. - ale możemy to zrobić nawet jeśli tak naprawdę nie wie, co choroba niszczy naszą odpowiedział mądry róży. - Wiem!- Powiedział moreli - w krajach, skąd pochodzę, mieszka mądry starzec o nazwie VD( wiedza).To ludzie o nie było nikogo, kto by nie mógł pomóc. Trzeba wysłać go do pszczół, są one tylko jeden z nas może latać tam, gdzie chcą. to postanowili zrobić. Wiadomość szałwia niewygodne Jak zrobić śliwki Pszczoły nie wracam, oni szukali szałwii chacie ukrytej w ziemi świętej Tybetu, w górach Himalaya fantazyjną pszczoły wysłał kilka bułek, nakazał ujawnić je w określonej kolejności, a ustnie nakazał przeniesienie następujący: «Twoje wnętrzności kochanką Anand zmęczony, nie ma ruchu( tam zaparcia).To tak, jakby twoje korzenie wiernie ziemia wchłania wilgoci i składników mineralnych, a odpady z recyklingu nie są w stanie odparować przez kory i liści. Z tego powodu wielu złych substancji zatruwa jej ciało i nie wchodzi do niego przydatnych elementów. trzeba zwracać wewnętrznej ruch jelit, zmuszając ciało oderwać nagromadzonych odpadów, a następnie powrotu do zdrowia i urody Anand. Jesteś w stanie jej pomóc, po prostu musisz ciężko wam kilka zwojów, z których każdy nagrany receptura mieszanki wywaru lub infuzji, a wspomnieć, kiedy i jak należy ją podjąć. Teraz powiem ci, co każdy z was może pomóc: • musi poprosić o śliwkowym deszczu, dobrze umyte swoje najlepsze i dojrzałe owoce, a słońce je tego dostanie śliwki, pomaga z odmrożeniem. On dać dziewczynie dużo stosowania, które oczyszczają i poprawy składu krwi i wzmocnienia jelit, pomaga pozbyć się nadmiaru tłuszczu we krwi( cholesterol), a co najważniejsze wypełnić organizmowi energii. I to jest tak samo włókno( błonnik), które przycina przeczyszczający szybko gromadzić złych toksyn i uchwycić je od zewnątrz. Ale jedno nie może sobie poradzić, będzie potrzebował pomocników. • morele powinny być oddzielone od ich pestki owoców i poprosić słońcu do wyschnięcia owoce i suszone owoce - morele moreli w sposób ciągły dostarczać energię do serca i jelita( morele zawiera potas, który zwalnia obrzęk, normalizuje tętna i ruchliwość jelit).Morele powrócić Anand piękno skóry i oczu ostrości, poprawiają nastrój, sen, i cerę. • figowce - rys suchych owoców, w tym figi powinny być przejrzałe, gdy jego skóra pęka i ciałem skórka zielona wydaje białe i czerwone figi z sercem. Fig jest bardzo pożytecznym owocem, a codziennie da Anandzie nową siłę. • Winogrona mają podobnie wysuszyć swoje winogrona na słońce będzie z rodzynkami. • Biodra zmieścić się w każdej formie. I trzeba poprosić o pszczoły przynieść dużo miodu, innego miodu - miód, łąk górskich miód, miód z lasu i Cassia Senna( *) wydaje owoce( strąki, pozostawia poza podobne). Można jednak przywrócić zdrowie i piękno swojej kochanki i leczenia zaparcia. Ale zanim mojej rady, należy upewnić się, że nie boli Rezerwacje ( przeciwwskazania) każdy owoc, który dajesz gospodyni, jest własnością uroczy a, daje zdrowie i podczas gdy powinno jeść tylko tyle, ile podano w moich zwojów. Pamiętaj, że jeśli ona zjada więcej, nie będzie kłopotów( biegunka).Ten problem ma wpływ nie tylko jej łono( jelita), ale całe ciało( odwodnienie). Jeśli chcesz pomóc jej braciszka Bharat, a następnie przygotować eliksir indywidualnie. Napisałem przepis, który jest przeznaczony tylko dla dzieci. Teraz otwórz zwoje w porządku i ściśle przestrzegać moich instrukcji. "Przepisy tybetański mędrzec Najpierw trzeba wymieszać wszystko wewnątrz niej( aby pozbawić go zaparć).Tutaj prawie wszystkie właściwości musisz przycinać do oczyszczenia jelita nie wystarczająco silna. Więc przygotuj: pierwszy śliwka przepis daje swoje śliwek owocowe gotowy, tak aby wypełnić pół-litrowy garnek, połowę przyznaniu morele moreli i Rose winorośli i ich owoce. Senna udzielać ich liści ile zmieści się w ręce dziewcząt( 5-10 liście).Dać prezenty Anand, niech szlifować i wymieszać owoce, a następnie zjeść łyżkę o świcie i zachodzie słońca dwa tygodnie. I nie zapomnij wypić większej ilości wody. Teraz nadszedł czas, aby zwrócić się do jej choroby( zaparcia), że nie będzie już mieć długie squat. To zajmie nie tylko śliwki jako środek przeczyszczający, ale niektóre z jego sekund Zmierz ten sam śliwki i ławki. A rodzynka i suszone morele są o połowę mniejsze. Poproś pszczoły szklankę miodu. Dziewczyna powinna szlifować owoce, zalać miodem i dobrze ta mieszanka będzie jedzona tylko w gwiazdach na łyżce przez kolejne dwa tygodnie. Nadszedł czas, aby zamienić swojego pana w piękno. I potrzebujesz pomocy fig. Przepisanie trzeciego Zmierzyć ten sam półlitrowy pojemnik bez mocnego układania owoców. Ta sama liczba umieścić swoje śliwki suszone, figi i morele, senna dodaje sporo jej suszonych liści kiedy posiekać i wymieszać, wlać pół szklanki miodu. Jedzenie tej dziewczyny potrzebuje tej mieszaniny przez trzy tygodnie. I dla braci, niech Ananda przygotuje specjalną musisz wywaru, a zwłaszcza kompotu, wywaru i kompotu tak dobrze, nie angażuj dzieci niewygodne Sage powiedział, że dzieci są podane suszonych śliwek w następujący sposób: „Niech pięć jagody śliwek w ciepłej wodzie i pozostawić na noc. Rano wyjmiesz jagody i przygotuj puree ziemniaczane. Ta puree może być podana dziecku na łyżeczce lub dwa, tłuczone ziemniaki są bardzo smaczne. Jeśli dziecko się przytulało, można dodać tę miazgę do owsianki lub innego naczynia, które kocha. Tak, a woda spod niej nie wlać, niech dziecko pije, to lepiej niż bulion.(Należy pamiętać, śliwki powinny być dokładnie umyte i dać tak można przycinać dzieci powyżej 3 lat i niemowląt lepiej dać bulion). Epilog Czy chcesz wierzyć, czy nie? Tylko ona wkrótce zapomniał o zaparcia w brzuchu zaczęła zupełnie nowe życie zmierzyć przestało boleć plecy, zmienić kolor, a ona naprawdę się poprawiła. Pewnego dnia, przechodząc przez wybitnego młodego człowieka, Isa zauważył ją i ożenił się z jej mały brat Bharat szybko się wyzdrowiał, przestał narzekać na brzuch i żyli długo i szczęśliwi. I dziękuję dobrych i troskliwych śliwki, śliwki dał im, że jako rodzina jedzenia codziennie, ale pamiętać kolejność mędrca „nie więcej niż 5 jagody śliwek dziennie.” powiedział tę przypowieść, jak długo do herbaty w Indiach znajomego mojego męża, on jest jak prune purpury. Zgniatając już zmarszczone policzki, pomachał mnóstwo i wymienił, jakie przepisy są najpilniejsze. Według niego można spróbować następujących kombinacji: śliwki i senna; suszone morele, suszone śliwki, figi, senna i miód; , oczywiście, śliwki z rodzynkami. rodzynki bulion przeczyszczający należy podjąć: czarny lub biały lub czerwony rodzynek( z różnymi odmianami winogron).I można jeść rodzynki, a nie zaparzyć, nie więcej niż pół filiżanki dziennie! I pamiętaj - technologię rodzynek suszących tak, że wybiera się na dużo kurzu i rodzynek przed jedzeniem należy starannie umyć! A nasz sąsiad Indie zabrać ze śliwek zaparcia, i róży wyciąg uparenyy Senna( w rosyjskiej ekstraktu z dzikiej róży o nazwie „Holosas” **).Te składniki są gotowane i pijane przez naszego sąsiada, przed snem. I jakie pyszne dania z suszonymi śliwkami istnieją w Indiach. .. Mama, będziesz palcem palców. Ale to zupełnie inna historia. Dla celów referencyjnych: * Pacjenci są często określane jako trawa. Senna nie jest trawą, jest drzewem, ale suche strąki są używane jako środki przeczyszczające - wyglądają jak liściaste formy. Senna jest wciągająca, a jest chorobą lateksową. ** Holosas jest czynnikiem choleretycznym. Holosas sprzedawane w aptekach bez recepty i jest wykonana z ekstraktu bioder róż i holosas cukru stymuluje wydzielanie żółci i kwasu żółciowego zwiększa przypadku braku pęcherzyka żółciowego( pęcherz cut), to nie holosas sensu, aby dodać do mieszanki z suszonych śliwek na zaparcia. Nie można też przyjmować cholestazy z zaparowaniem u pacjentów z cukrzycą. Środki przeczyszczające na cukrzycę typu opisano szczegółowo na naszej stronie internetowej. powyższe receptury z suszonych śliwek zaparcia nie nadają się dla pacjentów z cukrzycą, w ostre zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego, wzdęcia. Przepisy z siano są konwencjonalnie przeciwwskazane u kobiet w ciąży. Autor: dr Svetlana Srivastava

Przepisy na wino śliwkowe są różnorodne. Można go zrobić z różnych odmian śliwek: ciemnych i żółtych, z dodatkiem drożdży, cukru w różnych proporcjach. Klasyczna technologia sugeruje użycie do tych celów węgierskiej odmiany śliwki, jej inna nazwa to ? Węgorz.Dzięki niemu wino okaże się bardzo delikatne.

Moczka to śląska, słodka, gęsta zupa piernikowa z bakaliami, podawana na świąteczny deser. Aby otrzymać gęściejszą moczkę - należy dodać więcej piernika, a kwaskowatość regulować dozując kompot śliwkowy. Aby ewentualnie dosłodzić deser, stosujemy miód. Zamiast piernika można wykorzystać pierniczki. Potrawa ta jest słodko-kwaśna, konsystencją przypominająca budyń i bardzo sycąca :) Przepis znaleziony w internecie Składniki: piernik (ilość zależna od gustu) 150 g rodzynek 200 g całych migdałów 100 g orzechów laskowych 200 g suszonych śliwek 200 g suszonych daktyli (fig) 1 cytryna 300 g miodu (lub cukru) 1 łyżka cukru waniliowego 1 litr kompotu ze śliwek węgierek 1 szklanka kompotu z jabłek 2 litry wody szczypta goździków mielonych szczypta cynamonu szczypta imbiru Piernik kruszę lub kroję w kostkę, przekładam do dużej miski. W garnku doprowadzam do zagotowania wodę z miodem lub cukrem. Dodaję suszone śliwki. Gotuję całość 5 minut po czym wlewam wodę, kompot ze śliwek i jabłek. Dodaję sparzoną i obraną skórkę z cytryny i pokrojony piernik. Doprowadzam do zagotowania, często mieszam. Wszystkie bakalie kroję na mniejsze kawałki i dodaję do zawartości garnka. Doprawiam moczkę do smaku cukrem, sokiem wyciśniętym z cytryny, cukrem waniliowym i przyprawami. Całość dokładnie mieszam i gotuję na niewielkim ogniu kilkanaście minut. Moczkę podaję na ciepło lub na zimno posypaną płatkami migdałowymi.

Autor: Ze śliwek można zrobić smaczne powidła Przetwory ze śliwek warto przygotować samodzielnie. Powidła, dżemy, nalewki czy inne przetwory ze śliwek najlepiej robić we wrześniu, gdy śliwek na rynku jest w bród! Podpowiadamy, jakie odmiany śliw nadają się na przetwory i jakie przetwory można zrobić ze śliwek. Domowe przetwory ze śliwek. Śliwki to jedne z najbardziej lubianych i najczęściej uprawianych w naszym kraju owoców sezonowych. Większość śliw uprawianych w Polsce, to drzewa o owocach deserowych, ale są też odmiany, których owoce nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na przetwory. Najlepsze śliwki na przetwory Do śliwek szczególnie polecanych na przetwory zaliczają się między innymi: śliwki węgierki: Węgierka Zwykła, Węgierka Dąbrowicka, Węgierka Łowicka, renklody – szczególnie przydatne na kompoty, np. Renkloda Ulena, mirabelki – polecane głównie na kompoty, np. Mirabelka z Nancy, inne odmiany śkiwek, np. Emper, Kalipso, Cacanska Lepotica, Hanita, Amers, Stanley, Valor, Valjevka. Jakie przetwory można zrobić ze śliwek Owoce śliw można wykorzystywać na wiele sposobów, gdyż doskonale nadają się na: powidła (głównie śliwki węgierki), marmolady, dżemy, musy, kompoty (przede wszystkim renklody i mirabelki), soki, nalewki, susze. Śliwki znakomicie smakują także w wersji słodko-kwaśnej, zamarynowane w occie. Co ciekawe, owoce nadają się też do kwaszenia (głównie śliwki węgierki).W zależności od upodobań, przetwory ze śliwek można wzbogacać różnymi dodatkami smakowymi. Pasują do nich między innymi goździki, cynamon, kardamon, ziele angielskie, imbir, kakao, miód, rodzynki oraz niektóre alkohole (np. rum, amaretto). Śliwki można też łączyć z innymi owocami, przyrządzając z nich marmolady śliwkowo-jabłkowe czy dżemy śliwkowo-jabłkowo-gruszkowe. Dlaczego warto jeść śliwki? Przygotowując przetwory ze śliwek należy pamiętać, że owoce przeznaczone do przerobu muszą być zdrowe, jędrne i dojrzałe (ale nie przejrzałe). Śliwki z objawami chorób szybko się popsują, a niedojrzałe będą mniej aromatyczne, słabiej wybarwione i mniej słodkie. Owoce przed przetworzeniem trzeba dokładnie umyć i pozbawić pestek (chyba, że przepis stanowi inaczej), ale nie należy obierać ich ze skórki, bo miąższ łatwo się rozpada. Do czego wykorzystać przetwory ze śliwek Słodkie przetwory ze śliwek (głównie powidła i dżemy), to znakomity dodatek do deserów, ciast, naleśników i kanapek. Powidła śliwkowe dobrze komponują się z pieczonym mięsem i mogą być dodawane do bigosu. Śliwki w occie to natomiast ciekawy i smaczny dodatek do dań obiadowych lub zakąsek koktajlowych.

Najlepszy pomysł na przepisy ze śliwkami. Sprawdź pomysły na proste dania! Smaczne dania ze śliwką. Przepisy ze śliwkami, które zachwycą rodzinę. Potrawy ze śliwkami są bardzo charakterystyczne w smaku. Wbrew pozorom ze śliwek można zrobić o wiele więcej dań niż tylko ciasto owocowe, konfitury i dżemy.

Śliwki należą do owoców, z których można zrobić absolutnie wszystko. Oprócz placków śliwkowych, możemy też spotkać śliwkowe drożdżówki, powidła, dżemy, desery i inne pyszności. Ponadto owoce te nadają się również do zjedzenia na surowo lub nawet jako dodatek do mięs, czy innych potraw niesłodkich. Dobre są zarówno świeże, jak i suszone lub po rozmrożeniu oraz wspaniale się przechowują. Jednym z częściej wykorzystywanych sposobów na spożywanie śliwek w okresie ich największego owocowania jest robienie jakże prostego kompotu śliwkowego. Na jego wykonanie nie trzeba za dużo czasu, ani pieniędzy, a jeżeli dysponujemy owocami z własnego drzewa, koszt całej inwestycji ogranicza się praktycznie tylko do zakupu cukru, jeżeli w ogóle go używamy. Przygotowanie kompotu śliwkowego W zależności od tego, ile kompotu chcemy uzyskać, takie ilości składników musimy przygotować. Proporcje są różne, ale przeważnie od 0,5 do 1,5 kg śliwek na jeden litr wody. Im więcej owoców dodamy, tym bardziej aromatyczny i intensywniejszy smak będzie miał nasz wywar. Dokładnie myjemy i drelujemy wszystkie śliwki i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą i stawiamy na palnik. Gotujemy do momentu zawrzenia, po czym dosypujemy cukru w ilości najbardziej nam odpowiadającej i wyłączamy gaz. Studzimy pod przykryciem. Najlepiej smakuje schłodzony. Zagotowane owoce nadają się do zjedzenia i są bardzo dobre. Podając w kompotierkach zawsze nalewamy ze śliwkami, aby ładniej wyglądało. Inne wersje kompotu ze śliwek Kompot ze śliwek nie musi zawierać samych śliwek. Jeżeli w naszym ogrodzie dysponujemy innymi owocami, bez problemu możemy dorzucić np. jabłek, gruszek, czy owoców leśnych. Można też samemu wymyślić oryginalną kompozycję. Pamiętajmy, aby gotując najpierw wrzucać owoce twardsze, gdyż te potrzebują trochę więcej czasu na ugotowanie. Do naszego napoju możemy dodawać również całą gamę przypraw. Do najbardziej popularnych należą: cukier trzcinowy, cynamon, goździki, rodzynki, kardamon, imbir, sok z cytryny, czy skórka pomarańczowa. Suszone śliwki równie dobre Jeżeli do kompotu użyjemy suszonych śliwek, nasz napój będzie miał dużo bardziej intensywniejszy aromat i trochę inny smak. Ponadto taki wywar będziemy mogli sobie przygotować przez cały rok, nie tylko w czasie sezonu na te owoce. Przygotowujemy około ¼ kg suszonych śliwek, 100g rodzynek, kilka goździków, wodę i cukier. Suszone śliwki i rodzynki zalewamy dwoma litrami wody i odstawiamy na kilkanaście godzin. Po tym czasie stawiamy je w tej samej wodzie na palnik i gotujemy. Dolewamy około trzech dodatkowych szklanek przegotowanej wody, cukier oraz goździki. Jeżeli napój jest za mało słodki dosładzamy go, jeżeli jest odwrotnie - dolewamy więcej wody. Suszone śliwki wykorzystywane są również do tradycyjnego kompotu z suszu, przygotowywanego na Wigilię. W tym przypadku bierzemy nie tylko te owoce, ale również suszone jabłka, gruszki, figi, rodzynki, żurawinę, morele itp., moczymy przez całą noc, po czym gotujemy z dodatkiem goździków i cukru. Kompot ze śliwek Tylko dla dorosłych! Śliwki są owocami, które bardzo dobrze komponują się z czerwonym winem. Aby wykorzystać ten atut, ¼ kg suszonych śliwek zalewamy wodą i odstawiamy na noc, by się moczyły. Po tym czasie powinny być napęczniałe. Dodajemy kilka goździków, cukier oraz odrobinę skórki z cytryny. Gotujemy około 20 minut, regularnie dolewając czerwone, słodkie wino (około 2 szklanki). Można podawać na zimo, ale równie dobrze smakuje na gorąco. Wspaniale umila wieczorne przyjęcia ze znajomymi. czytaj dalej...

Wywar należy zagotować, a następnie przecedzić przez gęste sitko z wyłożoną gazą. Można też użyć sitka do klarowania nalewek. Gdy płyn przepłynie przez sitko, można dalej Ocena wątku: 0 głosów - średnia: 0 1 2 3 4 5 Pomoc z winem ze śliwek węgierek Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 Witam. Wino robię pierwszy raz i nie wiem czy coś z tego będzie, proszę o pomoc. A więc tak: 9kg śliwek węgierek i 2kg jabłek zmieliłem blenderem i wsadziłem do balona 25l. Całość zalałem około 15l wody i wsypałem do tego 4 kg cukru. Po 2tyg dodałem drożdże z pożywką (przygotowywałem je osobno). Po dodaniu drożdży całość stała jeszcze miesiąc i ostro fermentowała. Jakiś czas temu przestała całkowicie bąbelkować, usunąłem z niej śliwki i jabłka przepuszczając przez gazę. Przy okazji próbowałem smak wina i jest trochę za kwaśny (ogólnie taki dobry, ale czuć ten kwaśny posmak). Do wina dodałem ok. 1,5kg cukru zmieszanego z 1l wody. Teraz wino czasami coś tam "zabąbelkuje" i nie wiem co dalej robić z tym kwaśnym posmakiem ? wiem że śliwki długo "dochodzą" także może ten smak się zmieni ? czy może mam je dosłodzić ? nie wiem kiedy przelewać do butelek ? zgory dziekuje za pomoc i pozdrawiam Liczba postów: 157 Liczba wątków: 5 Dołączył: 08 2012 Lokalizacja: Krotoszyn Wino ze śliwek jak na moje nie powinno wyjść kwaśne (chyba, że bardzo niedojrzałe były ). Przecedzałeś owoce czy je wyciskałeś? Jakie drożdże? W jakie wino mierzysz? Podejrzewam, że nie wyciskałeś soku z owoców dlatego warto byłoby wspomnieć ile masz aktualnie litrów w nastawie. Moim zdaniem przy takim stosunku wody, to aż niemożliwe by kwaśne wyszło ze śliwek. Mało smakowe pewnie jest. Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 (12-11-2012, 07:32)Vampir napisał(a): Wino ze śliwek jak na moje nie powinno wyjść kwaśne (chyba, że bardzo niedojrzałe były ). Przecedzałeś owoce czy je wyciskałeś? Jakie drożdże? W jakie wino mierzysz? Podejrzewam, że nie wyciskałeś soku z owoców dlatego warto byłoby wspomnieć ile masz aktualnie litrów w nastawie. Moim zdaniem przy takim stosunku wody, to aż niemożliwe by kwaśne wyszło ze śliwek. Mało smakowe pewnie jest. - śliwki raczej były dojrzałe - owoce przelewałem na gazę i wyciskałem z tej gazy - drożdże- - aktualnie mam okolo 20l nastawu - na początku jest taki słodki smak, po krótkiej chwilce pozostaje kwaśny posmak na gardle... przez cały proces robienia wina nie zauważyłem nic co wskazywałoby że wino się psuje czy coś, ale teraz nie jestem pewien... Liczba postów: 157 Liczba wątków: 5 Dołączył: 08 2012 Lokalizacja: Krotoszyn 20l nastawu 16l wody 3,3l cukru (5,5kg) Samej wody z cukrem wychodzi 19l Z owoców sok powinien Ci wyskoczyć sok w proporcjach 50%. Czyli soku powinno być tak 4l śliwki i 1l jabłek. [Ja śliwki rozcieńczam w proporcjach 2:1 (śliwki : woda). - ale dopiero zacząłem przygodę ze śliwką] Powiedzmy, że miałbyś tam litr osadu i resztek, to masz tak jakby 23l wina. Nie biorąc pod uwagę cukru w owocach masz ~14% wino już. Powiedzmy, że w owocach był kilogram cukru (strzelam). To wino ma aktualnie ~16%. Ale skoro mówisz, że masz 20l wina. To wychodzi ~19% - drożdże ciągną niby do 18%, więc masz ok 2blg w nastawie. Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 tez mysle ze mniej wiecej tak to wyglada... oczywiscie ciezko oszacowac czy w balonie jest teraz 20l nastawu czy 19,5l nastawu bo niby jak to sprawdzic... co powinienem teraz robic ? i co z tym kwasnym posmakiem, myslisz ze przejdzie ? Liczba postów: 157 Liczba wątków: 5 Dołączył: 08 2012 Lokalizacja: Krotoszyn Może kwas wziął się z jabłek, ale tak mało ich było, że nie powinno moim zdaniem czuć różnicy. Ja robiłem tylko czyste ze śliwek, i moje pachnie i smakuje jak taka śliweczka -- mimo, że robiłem z takich mniej dojrzałych. To jak była wytrawna to była nawet pijalna Nie wiem co poradzić na kwasote, poczekaj aż ktoś inny zajrzy i odpowie. Jak masz 20l wina, to pewnie już do dojrzewania wino się nadaje, chyba, że zrobisz jedno bardziej ekstraktywne i wymieszasz, ale z drugiej strony szkoda ekstraktywnego wina Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 moze ktos mi jeszcze pomoc w tej sprawie, ponawiam pytanie... Liczba postów: 557 Liczba wątków: 23 Dołączył: 06 2012 Lokalizacja: Jelenia Góra/Wrocław Nastrój: miody - szukam jakie mi smakują:) Weź szklankę tego wina spuść, spróbuj. Jeśli za kwaśne to dodaj cukru, i znów spróbuj. Rób tak dopóki nie wyjdzie za słodkie. I powiedz co z tego eksperymentu wyszło. Liczba postów: Liczba wątków: 28 Dołączył: 09 2005 Lokalizacja: San Quentin ;) Nastrój: Lepiej mieć brzuch od piwa ,niż garb od roboty. Owoców miałeś tak na 8-10 litrów wina. Wyszło 20 , więc odpowiedz sobie sam jakie jakościowo będzie. Ja bym zaproponował zalanie tym winem rodzynek, tak ze 4 kilo na początek. Rodzynki dobrze przepłukać kilka razy wrzątkiem lub szukać takich które nie są konserwowane olejem . Po zalaniu pozostawić na około miesiąc i później sprawdzisz jak się zmienił smak. MALUTKI KIELISZEK NIE DOJDZIE DO KISZEK !!! \"DOBRY NA WSZYSTKO ŚRODEK:- ZE SPIRYTUSEM MIODEK\" ......50 ml wódki przed posiłkiem zabija wszystkie znane wirusy i bakterie.............100 ml nawet te nieznane ..... Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 (13-11-2012, 13:50)bart3q napisał(a): Weź szklankę tego wina spuść, spróbuj. Jeśli za kwaśne to dodaj cukru, i znów spróbuj. Rób tak dopóki nie wyjdzie za słodkie. I powiedz co z tego eksperymentu wyszło. zrobiłem tak jak powiedziałeś i kwaśny smak zanika i wino robi się smaczniejsze - także sukces !! ile myślisz wsypać tego cukru do całego baniaka ?? Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 (14-11-2012, 19:50)TEQUILA napisał(a): Owoców miałeś tak na 8-10 litrów wina. Wyszło 20 , więc odpowiedz sobie sam jakie jakościowo będzie. Ja bym zaproponował zalanie tym winem rodzynek, tak ze 4 kilo na początek. Rodzynki dobrze przepłukać kilka razy wrzątkiem lub szukać takich które nie są konserwowane olejem . Po zalaniu pozostawić na około miesiąc i później sprawdzisz jak się zmienił smak. a jak sam cukier pomógł to kombinować jeszcze z rodzynkami czy narazie się wstrzymać ? Liczba postów: Liczba wątków: 28 Dołączył: 09 2005 Lokalizacja: San Quentin ;) Nastrój: Lepiej mieć brzuch od piwa ,niż garb od roboty. (17-11-2012, 14:42)rigo_scallars napisał(a): (14-11-2012, 19:50)TEQUILA napisał(a): Owoców miałeś tak na 8-10 litrów wina. Wyszło 20 , więc odpowiedz sobie sam jakie jakościowo będzie. Ja bym zaproponował zalanie tym winem rodzynek, tak ze 4 kilo na początek. Rodzynki dobrze przepłukać kilka razy wrzątkiem lub szukać takich które nie są konserwowane olejem . Po zalaniu pozostawić na około miesiąc i później sprawdzisz jak się zmienił smak. a jak sam cukier pomógł to kombinować jeszcze z rodzynkami czy narazie się wstrzymać ? Dodatek rodzynek to nie tylko dosłodzenie, bo to można było zrobić cukrem , ale dodanie też tzw "ciała" do wina które jest wodniste i puste w smaku. MALUTKI KIELISZEK NIE DOJDZIE DO KISZEK !!! \"DOBRY NA WSZYSTKO ŚRODEK:- ZE SPIRYTUSEM MIODEK\" ......50 ml wódki przed posiłkiem zabija wszystkie znane wirusy i bakterie.............100 ml nawet te nieznane ..... Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 na razie dodałem cukier i w większości zlikwidowałem tej kwaśny posmak... jak długo wino powinno stać jeszcze w balonie zanim przeleję je do butelek ?? Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 ponawiam moje pytanie... z gory dzieki za pomoc Liczba postów: Liczba wątków: 18 Dołączył: 10 2012 Lokalizacja: WLKP, PCT Do butelek najogólniej, jak drożdże zakończą fermentacje, wino się wyklaruje i przez 2 miesiące od poprzedniego zlewania nie pojawi się żaden osad Liczba postów: 9 Liczba wątków: 1 Dołączył: 11 2012 no i właśnie o to mi chodziło dziękuję Skocz do: tJyzs7. 492 247 340 222 413 2 314 66 120

wywar ze śliwek i rodzynek